Falstaff Magazin 10/2023
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DEAR GOURMETS, DEAR GOURMETS!
Weltpolitisch neigt sich 2023 keinem guten Ende zu. Und für das kommende Jahr sind wir angesichts schwelender Konfliktherde und handfester Kriege vereint in der Sorge um den vielerorts brüchiger werdenden Frieden. Für viele von uns ist das ein Grund, die Feiertage und den Jahreswechsel nicht in Opulenz zu begehen, sondern bewusst friedvolle – da bekommt das Wort noch mehr Gewicht und Bedeutung – Tage im Kreis von Familie und Freunden zu verleben. Da hat auch der Genuss seinen Platz: Wir erfreuen uns an der gemeinsamen Zeit, am Miteinander. In unserem aktuellen Magazin widmen wir uns dem Genuss daher in noch mehr Facetten, wenden uns noch breiter den schönen Dingen im Leben zu. Wir spüren etwa dem Trend zum hochwertigen Gesellschaftsspiel nach, das seit Langem eine überraschend enge Beziehung zur Kulinarik pflegt. Zudem freue ich mich, Ihnen zwei neue, hochkarätige Kolumnisten zu präsentieren: Der ausgewiesene Uhren-Auskenner Pierre-André Schmitt nimmt uns ab sofort regelmäßig mit in die Welt der exklusiven Chronografen und weiß mit vielen Anekdoten zu begeistern. Auch Auto-Experte Dirk Ruschmann schreibt nun für uns – und hat diesmal ein Plädoyer für die Freiheit hinter dem Lenkrad verfasst. Kulinarisch wenden wir uns dem diffizilen Thema des Food-&-Wine-Pairings zu, um Ihnen den Weg zu den idealen Genusspartnern zu ebnen. In unserer Serie »Kunst, Politik und Kulinarik« blicken wir ganz bewusst nach Jerusalem, das auch kulinarisch von den drei großen Weltreligionen geprägt ist. Unsere Reisen führen unter anderem ins legendäre »Chateau Marmont« nach Hollywood und ins französische Straßburg.
Ich wünsche Ihnen und Ihren Lieben friedvolle und geruhsame Festtage!
