Falstaff Magazin 04/2023
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DEAR GOURMETS, DEAR GOURMETS!
Nicht erst seit Johann Wolfgang von Goethe und seiner italienischen Reise ist das Land am Apennin ein Sehnsuchtsort für die meisten von uns. Wir lieben fast alles, was aus Italien kommt: die Weine, das Essen, aber auch die großartigen Designs in der Mode oder beim Interieur. Und natürlich die Musik. Einer, der beides vereinte – gutes Essen und eine unvergleichliche Jahrhundert-Intonation in der Oper – war Luciano Pavarotti. Lesen Sie dazu die Story über ihn. Unser Italien-Weinchefredakteur Othmar Kiem nimmt Sie in dieser Falstaff-Ausgabe nicht nur auf eine Weinreise durch seine Heimat Südtirol mit – er präsentiert Ihnen auch die wichtigsten Weinregionen des Landes und 101 Weine Italiens, die man unbedingt probiert haben muss. Zeitgleich kostete sich Peter Moser durch den BordeauxJahrgang 2022 mit dem Fazit: »So gut war Bordeaux noch nie!« Gleich zwölf Weine erhielten eine Bewertung von 100 Falstaff-Punkten. Wenn Sie ein Traumweekend verbringen wollen, empfehlen wir Ihnen das malerische Taormina am Fuße des Ätna in Sizilien. Dieses kulinarische Dörfchen weist gleich mehrere Michelin-besternte Restaurants auf. Natürlich sagen wir Ihnen auch, wer die besten Sterneköche Italiens sind, und in welchen einzigartigen Luxusherbergen – vom Gardasee bis Rom – Sie sich verwöhnen lassen können. Noch können wir uns Italien leisten. Wer weiß aber, wohin uns die Teuerung und Inflation noch bringen wird? Die Zeiten sind sehr volatil und die Zukunft extrem ungewiss. Vielleicht ist gerade die italienische Lebenskunst – dieses Land ist ja seit Jahrzehnten Krisen gewohnt – hilfreich, unkomplizierter und spontaner zu genießen. »La vita è bella« ist schließlich eine Erfindung unserer italienischen Nachbarn und Freunde.
In diesem Sinne, viel Spaß mit der aktuellen Ausgabe und uns allen einen schönen Sommerbeginn mit viel Inspiration für die nächsten Italienreisen.
