RICETTE CLASSICHE DEI MIGLIORI CHEF DELLA CITTÀ
La cucina viennese è unica per molti aspetti. Non esiste al mondo un'altra cucina di una certa importanza che prenda il nome da una capitale. È una cucina fusion che si ispira a molti paesi diversi e che ha persino caratterizzato un certo tipo di ristorante viennese: Il "Beisl" viennese è parte integrante della cucina viennese così come i pasticcini, famosi in tutto il mondo, lo sono dei caffè viennesi. Un motivo sufficiente per Falstaff per onorare questa straordinaria cucina con un libro di cucina speciale.
