Rivista Falstaff Austria 08/2023
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DEAR GOURMETS, DEAR GOURMETS!
Mehr als 300 Kreuzfahrtschiffe sollen es sein, die derzeit über die Weltmeere cruisen. Und das ist noch längst nicht das Ende der Fahnenstange. Aktuell sind zahlreiche weitere dieser Meeresgiganten in Bau, immer noch größer, noch luxuriöser, noch außergewöhnlicher. Kreuzfahrten, so bestätigen es Reiseveranstalter, sind DIE großen Gewinner der Branche in den Post-Corona-Jahren. Und das ist nur logisch: Man gleitet majestätisch durch die großartigsten Landschaften, ankert in den malerischsten Buchten und geht in den aufregendsten Hafenstädten an Land. Dazwischen verwöhnt einen die Crew nach Strich und Faden, man genießt feinste Gourmetküche, herausragende WellnessTreatments und eine unerschöpfliche Zahl an Sport- und Entertainment-Angeboten. Meine Prognose: Kreuzfahrten werden weiter an Bedeutung gewinnen und eines der wichtigsten Tourismus-Segmente überhaupt werden. Wir tragen dieser Entwicklung Rechnung und beschäftigen uns in dieser Ausgabe mit den aktuell wichtigsten Kreuzfahrt-Trends. Etwa der Tatsache, dass inzwischen kaum mehr eine Reederei ohne Top-Köche auskommen mag. Wie die Lagerlogistik bei den immer großartigeren Weinkellern an Bord der Luxusliner funktioniert. Oder welchen Themen im Kreuzfahrt-Business die Zukunft gehört. Und wir präsentieren Ihnen sechs der außergewöhnlichsten Kreuzfahrten im Jahr 2024, für die Sie noch einchecken können. Aber natürlich gibt es auch sonst das übliche FalstaffPaket für Sie: Im Wein-Teil widmen wir der einzigartigen Appellation Pauillac im Bordelais ein umfangreiches Feature. Im Gourmet-Teil präsentieren wir die besten Wild-Rezepte. Und im Reise-Teil zieht es uns gen Norden – nach Kopenhagen, der Perle der Ostsee.
Viel Freude und gute Unterhaltung mit dieser neuen Ausgabe wünscht Ihnen
