Rivista Falstaff Profi 02/2024
Normal price €8,00Article code: B-03-131159-0
Il futuro della ristorazione
In an era characterized by terms such as "big quit" and "corona effect", we are finding it increasingly difficult to come up with the best ideas for our team. This requires not only innovative approaches, but also an active perception of the needs of our time. Innovation, adaptation and the management of employees are at the heart of our discussions on the future of the restaurant and hospitality industry. Discutiamo delle soluzioni alla continua carenza di manodopera qualificata e presentiamo strumenti digitali che non solo aumentano l'efficienza, ma creano anche esperienze indimenticabili per gli ospiti.
Risulterà chiaro che il potenziale personale junior non cerca solo una retribuzione equa e condizioni di lavoro adeguate, ma anche un ambiente di lavoro stimolante che lo incoraggi e lo sostenga.
Vi auguriamo una lettura stimolante e un continuo successo nel vostro lavoro nel settore della ristorazione.