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Falstaff Magazin 09/2024 - Mamma Italia DEAR GOURMETS, DEAR GOURMETS! Das Magazin, das Sie in Händen halten, ist ein ganz besonderes. Es ist nicht nur eine Hommage an das vielleicht kulinarischste Land der Welt, sondern viel mehr: Mit ihm begrüßen wir Italien in unserer wachsenden Falstaff-Familie! Ab sofort erscheint Ihr Falstaff auch in Bella Italia regelmäßig als gedruckte, italienischsprachige Ausgabe. Ein großer Schritt in einer Zeit, in der viele andere Medien eher einsparen als expandieren. Aber ein logischer Schritt: Wir machen Falstaff zur wichtigsten Genuss-Community Europas – und da darf Italien nicht fehlen. In kaum einem Land der Welt wird der Genuss so gelebt wie hier, in kaum einem Land finden Gourmets und Weinliebhaber eine so vielfältige, lebendige Szene vor wie hier. Von der grandiosen Weinkultur bis zur Kulinarik, die zu Recht die Welt erobert hat. Verantwortet wird Falstaff Italia von Othmar Kiem, Simon Staf"er und ihrem Team in Südtirol. Die beiden Wein- und Genussexperten sind regelmäßigen Lesern natürlich längst ein Begriff. Seit mehr als 25 Jahren berichtet Falstaff aus Italien. Kiem und Staf"er liefern Notizen, Verkostungen und Artikel. Künftig gibt es noch mehr davon! Auf Sie, liebe Leserinnen und Leser, wartet schon in dieser Ausgabe ein besonders umfangreiches Paket an spannenden Berichten. Wir präsentieren unter anderem die besten Weine aus unserem druckfrischen Weinguide Italien, spüren dem Trend der Social-Media-Nonnas nach, verkosten Olivenöl und Grappa – und reisen für ein Long Weekend nach Florenz. Auch das Kultgetränk Aperol, das gerade aus dem deutschsprachigen Raum nicht wegzudenken ist, darf nicht fehlen. In unserem Weinteil tauchen wir in die Welt des Rieslings ein. Im Gourmetteil widmen wir uns dem Knödel, einem echten kulinarischen Klassiker. Im Reiseteil heizen wir die Vorfreude auf den Winter an – mit den besten Genussdestinationen in den Alpen. Viel Spaß mit der aktuellen Ausgabe – und: Ciao Italia!
